7月23日(木)東京・日本橋にて開催された「2026年秋冬ネタマッチ合同記者発表会」に行ってきました。その中から、2つのトピックスを紹介します。
お家で海外旅行気分が味わえる、「世界を旅するドレッシング」
一つ目は、ケンコーマヨネーズの「世界を旅するドレッシング（旅ドレ）」。
世界各国の食文化を“ドレッシング”で楽しむことをコンセプトにしたシリーズです。
「旅をしている気分になれる味わい」をテーマに、 以下の2種類が紹介されていました。
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「シルタースタイル ～シルキーオニオン～」(写真左)は、ドイツ最北端のリゾート地「シルト島」をイメージしたオニオンドレッシングです。上品な乳白色で、玉ねぎの旨味がしっかりありつつも、まろやかでクリーミーな味わい。クセがなく、じゃがいも、生ハム、ケール、アボカド、サーモンなどと相性が良いそうです。
「チポトレ ～スモーキーホットチリ～」(写真右)は、メキシコの伝統調味料である燻製唐辛子「チポトレ」を使ったドレッシング。燻製香と複雑なスパイスの旨味が絡み、まろやかな辛さ＋スモーキーなコクが特徴です。豆類、コーン、アボカド、トルティーヤ、グリルチキンなどと相性がよさそうです。
公式サイトに、レシピも掲載されています。
新商品 | ケンコーマヨネーズ
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今後、スペイン、イタリア、フランス、アメリカなど各国の食文化を反映させたドレッシングも発売される予定です。
お皿としてそのまま食卓に出せる、超画期的なフライパン!!
もう一つ、食品以外の分野から、和平フレイズの「Hetta!（ヘッタ) IH対応お皿パン」を紹介します。これは“作る・食べる・片付ける”を一皿で完結できることをコンセプトにした、お皿のようにそのまま食卓へ出せる新しいタイプのフライパンです。
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1. 調理後に盛り付け不要でそのまま食卓へ出せるので、洗い物が減ります。また明るいカラーで食卓映えします。
2. 特殊セラミック加工「セラノヴァコート」が施されているので、食材がこびりつきにくく、汚れが“するん”と落ちます。食洗機にも対応しています。
3. アルミニウム合金製で軽量。18cm、20cm、22cmと3サイズあり、サイズ違いでも重ねて収納できます。キッチンやキャンプで場所を取りません。
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