名古屋新幹線ホームのきしめんを食べてきました。
JR名古屋駅の新幹線上りホームにある「きしめん 住よし」は、
新幹線の14・15番線ホーム（4号車付近）に位置しています。
立ち食いカウンターのスタンド席のみで、椅子はありません。
節系の旨みと醤油を効かせた味わいのあるつゆが自慢です。
新幹線に乗って名古屋駅に着くと、つゆの良い香りに誘われ、
ついついふらっと寄りたくなります。
カレーきしめん(650円)、名古屋コーチンきしめん(980円)など
魅力的なバリエーションがありますが・・・
ここは基本のきしめん(400円)をオーダー。
きしめんの上に、刻みネギと鰹節が、これでもかと言うほどたっぷり!!
でも、これだけじゃないんです。
ネギと鰹節をかき分けると、油揚げが1枚入っています。
別メニューに「きつねきしめん」(490円)もありますが、
このスタンダードの「きしめん」を頼んでも、油揚げが入ってくるのは、実に心憎い!!
この油揚げ、噛むと甘辛いつゆがジュワ―と染み出て、極上の美味しさです。
